Polifenol tartalma segít védekezni az oxidatív stressz okozta káros hatásoktól. Ebből a szempontból az antioxidáns java a héjában található, legalább hatszoros mennyiséget találhatunk itt, mint a húsában! Magas víztartalma és rosttartalma, valamint alacsony kalóriatartalma miatt ideális snack a téli napok során.